Chez un MOF

Nous devions nous aller en Normandie afin de rendre visite à la ferme qui fournit notre Amap. 

Nous avons trouvé un excellent gîte. Des amis nous ont rejoint. Le gîte était tellement chaleureux et la météo tellement pourrie, que nous avons un peu "oublié" d'aller voir la ferme..

La mer c'est aussi très beau quand il pleut. 

Mais surtout, notre gîte était à un jet de pierre de ce restaurant. J'avais vu une émission sur les MOF, et j'avais retenu le parcours de Pierre Caillet. 

Mazette ! Je n'avais jamais mangé de choses aussi raffinées, et parfaitement exécutées. L'ambiance était assez décontractée. Nos enfants ont pu joué avec la petite fille du talentueux cuisinier. 

Les vins étaient délicieux, les prix ne sont pas aussi repoussants qu'à Paris. Courrez-y si vous êtes de passage dans le coin. 

cubisme de foie gras

Maki de Truite

Impossible de retrouver l'intitulé exact, la carte change souvent ! Mais c'était un roulé de veau pané, farci avec des herbes, armoise notamment. 

Pour les enfants, volaille de Bresse.. Rien que ça !!

Trou Normand revisité, de la pomme en veux-tu en voilà ! 

Une tartelette au café-caramel, avec des tas de subtilités, dont j'ai oublié le nom..

Citronnelle, coco, reines-claude, et autres délices, ça faisait vraiment envie..

Encore faim ? Voilà le pousse-dessert ! C'est sans compter les amuses bouches en début de repas (pas de photo malheureusement) et les petites gourmandises qui accompagnaient les cafés. 

NORMANDIE chérie !