Articles populaires – Mon Nouveau Nez

15 février 2013

Concours des Vins d'Orange, entre autres...

Tenir un blog c'est une discipline, un genre de sport.. Passée l'hibernation, il est temps de s'y remettre. Sinon la cave va se vider encore plus vite que le blog. Et donc, il y a eu ce concours des vins du Rhône à Orange. J'aime bien aller dans ce genre...

Posté par Damejeanne à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, cabotines, concours

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2012

Découverte du vin jaune

Nous avons de la chance, nous avons un caviste plutôt actif côté dégustations. C'est un plaisir d'aller honorer le beaujolais chez lui. Et pour les fêtes de fin d'année, il a organisé une agréable dégustation de Champagne, Bourgogne, et Vin du Jura. Je...

Posté par Damejeanne à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, macvin, vin jaune

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2012

Jean-Baptiste Sénat

L'été dernier, grosse envie de soleil, énorme envie d'être en tee-shirt le soir, irrésistible envie de cigales. Direction l'Aude. Les Corbières, le Minervois. Une visite hyper sympathique. Le domaine Jean-Baptiste Sénat. Ex-parisien, vigneron motivé et...

Posté par Damejeanne à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: corbières, minervois, sénat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2012

Les caves de Reuilly

Un duo sympathique qui se démène pour organiser très souvent des dégustations, qui sort les tables et l'assiette de charcut', chez qui la soirée Bojo ressemble à un rendez vous entre copains, dans ce si calme 12 ème arrondissement. Un caviste, il faut...

Posté par Damejeanne à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caviste, paris, dégustations

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2012

Legrand filles et fils

Plus jeune, bien plus jeune, j'ai eu un coup de foudre vinicole avec un charmant vendeur qui officiait alors aux entrepôts des Caves Legrand, dans le 13ème à Paris. Romuald m'a appris énormément de bonnes choses. Il n'hésitait pas à m'offrir un verre...

Posté par Damejeanne à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caviste, paris

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2012

Mon Nouveau Nez

Premier message sur ce blog. C'est un peu bizarre, comme si j'avais le trac. Pourtant j'ai déjà eu un blog. Mais allez comprendre pourquoi, ça ne m'a pas fait le même effet. Peut-être qu'on se dévoile moins dans la cuisine que dans le vin. Le vin fait...

Posté par Damejeanne à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire, montlouis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2012

Chez un MOF

Nous devions nous aller en Normandie afin de rendre visite à la ferme qui fournit notre Amap. Nous avons trouvé un excellent gîte. Des amis nous ont rejoint. Le gîte était tellement chaleureux et la météo tellement pourrie, que nous avons un peu "oublié"...

Posté par Damejeanne à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mof, restaurant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2012

Châteauneuf-du-Pape en Blanc

Voilà bien une dégustation que j'attendais impatiemment. J'adore les blancs, et j'ai eu l'occasion de m'essayer au Châteauneuf-du-Pape lors d'un salon des vins, j'avais été surprise et enthousiasmée. J'avais comparé avec les Condrieux, tout proches, et...

Posté par Damejeanne à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2012

St Joseph 2007, Guigal

Hier soir, un échauffement pour les fêtes (message composé avant Noël!). Une belle pintade dorée, bien arrosée tout au long de sa cuisson. Des légumes confits à l'orientale sans que ça soit trop puissant. Potimarron, navet et céleri-rave, ointés, laqués...

Posté par Damejeanne à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st joseph volaille rhône

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2012

Cahors, envoûte moi encore..

De nouveau une dégustation. Un cours pour la langue, occitane cette fois. Le vin de Cahors est principalement fait avec du Malbec. On l'appelle le vin noir tant ce cépage teinte foncé. La tendance actuelle est de faire 3 styles de vins de Cahors. Des...

Posté par Damejeanne à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2012

Les Féminalise à Beaune et le concours de Mâcon.

Cette année une frénésie vinique m'a pris. Je me suis inscrite à tous les concours de vins possible. Et notamment celui des Féminalise. Le principe est sexiste. Il est destiné exclusivement aux filles. Bin oui. Ce sont les femmes qui achètent pour 70%...

Posté par Damejeanne à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2012

Ventoux, avant tout !

Encore une belle dégustation. Une soirée qui s'annonçait sympathique car nous étions conviés à l'issue de cette dégustation à un diner des plus salivant... Mais tout d'abord la partie vins. Des vins d'altitude, gage de grande fraîcheur. Des jeunes vignerons...

Posté par Damejeanne à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2012

le Riesling, ça menthe ça menthe !

"Le Riesling, est avec le Chenin et le Chardonnay le meilleur cépage blanc au Monde". C'est pas moi qui le dit, c'est mon mentor, Mister Jacques V. Et je suis bien d'accord avec lui, un champagne Blanc de Blancs a ma préférence. Vouvray, Montlouis, Layon,...

Posté par Damejeanne à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2012

Quel cadeau !

Dé-com-ple-xée. Le mot est lancé. J'ai toujours aimé le vin. Ma tante m'a initié aux bons crus (parfois aux grands) quand j'étais ado. J'avais un carnet où je collais les étiquettes des bouteilles bues, avec des commentaires sur mes impressions et des...

Posté par Damejeanne à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2012

Bête à concours ! (le CGA)

Cette année bênie des dieux du vin, je me suis lancée à corps perdu dans les concours de vins, en tant que jurée. Jurée dégustatrice même. Il faut montrer patte blanche..enfin, ça dépend des concours. J'ai pensé que c'était un bon moyen de découvrir des...

Posté par Damejeanne à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2012

Promenade de santé : Pouilly et Mâcon.

Lors du concours général agricole je tombe sur Le Mentor. On papote, on rigole, je le suis à travers la France viticole dans une dégustation marathon, quelle patate il a !! Et en plus il est sympa, il me propose de l'accompagner à Pouilly et Mâcon avec...

Posté par Damejeanne à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote